春季护肤一直是很多女性非常注重的事情，尤其是现在生活水平提高了，很多的女性经常买很多的护肤品来保养皮肤，这些护肤品确实对于皮肤有非常好的保养效果，但是如果自己身体营养搭配跟不上的话，皮肤还是会非常的差，小编今天给大家分享一种对皮肤好的食物。春季，这菜别放过，叶酸含量高，口感脆爽还对皮肤好，1斤才2元。“它”是什么呢？它就是白菜，很多人不知道，白菜含有很多的维生素，能够很好的在人体中产生抗氧化剂，能够延缓衰老，对皮肤非常的好。小编今天做了麻酱白菜，非常美味好吃，一起来看一下吧！

麻酱白菜

By 花凝雨嫣

配料：

白菜 300克、麻酱 35克、生抽 15克、醋 1勺、白糖 1勺、精盐 1勺、芝麻 适量、蒜 适量

烹饪步骤：

1.所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的。

2.大白菜我们只用白菜叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切。

3.把生抽倒入芝麻酱中，然后用筷子搅一下，把麻酱澥开，如果还是特别浓稠，就适量的加一些清水再继续搅。

4.麻酱调成这样的浓稠度就可以了，不要太稀，太稀了会挂不住菜叶

5.把澥好的芝麻酱倒入白菜中。

6.再放入切好的蒜末，加一勺白糖，少许盐还有醋。

7.最后倒入一个大的碗中，把白菜和芝麻酱还有调味料搅拌均匀，使白菜叶都被芝麻酱包裹，这样吃起来才香，然后倒入盘中，撒上点白芝麻和香菜便可以吃了

8.非常好吃的麻酱白菜就做好了

烹饪小贴士：

1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。 结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。 另外，就算是结球的大白菜，也不完全是白色的，因为外面的部分，会有太阳照耀，会变青色。所以，有一点的青色叶子在外边，是允许的。 2、看大小。 如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。 3、看外表。 就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。

你喜欢吃白菜吗？

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